喜欢吃甜食，尤其是蛋糕类的亲们，有口服喽！现在就为吃货亲们介绍一款好看又好吃的蛋糕卷的做法，快来学习吧！
材料： 蛋黄4个， 水125g, 油75ml, 水蜜桃巧克力50g, 低粉160g, 糖30g, 盐1/4小勺，蛋白5个， 糖100g
步骤：
1、 蛋黄中依次加入玉米油、水、白砂糖、盐搅拌，混合均匀。
2、 筛入低粉，加入切碎的巧克力，一起搅拌均匀。
3、 用电动打蛋器打发蛋白，分三次加入白糖，至干性发泡，抬起打蛋器，蛋白霜成尖角状态。
4、 分2次取1/3打发好的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀，抄底，上下翻拌均匀后，倒回剩余的蛋白霜中，用刮刀，抄底，上下翻拌均匀。
5、 烤盘中铺好油纸，拌好的面好吃的零食糊倒入烤盘中，轻震几下，去掉大气泡。
6、入预热烤箱中上层，上下火，155度烤20分钟左右。
7、出炉后，表面抹蓝莓果酱，用油纸卷起放入冰箱定型后，切片。
其实，蛋糕卷这个东东只要掌握了其基本的搭配原则，可以在其中任意地加入自己喜欢的食材。比如芝麻、比如果脯、比如巧克力、比如新鲜果粒、再比如今天的水蜜桃…
抓住商机 立刻联系
马上留言 共同发展
温馨提醒：本网站属于信息交流平台，倡导诚信合作、互惠共赢！为了保证您的利益，建议经销商朋友与厂家合作前，认真考察该公司资质诚信及综合实力，以免造成损失。