破损溢油的小包辣条，傍的山寨食品，添加剂“任性”添加……近日在山东、河南等地农村发现，廉价问题食品泛滥横行。
在食品批发市场及农村学校周边，常见一些单价低于1元的食品在售，并被人们称作“五毛食品”。
山东德州、济南等地的农村廉价食品较为普遍。在宁津县大柳村大东超市，“五毛食品”摆满了3层的货架子，有“辣条子”“脆皮炸鸡”“鱼酷”等。一些产品破损溢油，酸辣味呛人。但是店主并不以为然，并且觉得学生喜欢，销量好得很。”
据调查，这些食品主要集中在城乡接合部、高速路口或县乡道路沿线、农村庙会或集市、学校和医院附近。
近年来，农村市场上销售“三无”产品的现象有了一些改观，但廉价食品依然问题多多。山东省食品药品监督管理局13日公布了近期对山东六市批发市场和学校周边食品店抽检的“五毛食品”抽检结果，检验样品包括方便食品、糖果制品、膨化食品、豆制品等品种。149个批次样品的合格率为88.6%,不合格产品存在的主要问题是食品添加剂超标。问题集中在合成色素（柠檬黄、日落黄）、甜味剂（安赛蜜、甜蜜素、糖精钠）及防腐剂（苯甲酸）超标，违规添加柠檬黄、日落黄等现象较为普遍，个别批次样品糖精钠的单位含量超标近10倍。
“想达到什么口味，跟着感觉走”
操作管理粗放，隐患重重
在豫东某县几家麻辣食品厂区内部，卫生环境虽不再像以前那样触目惊心，但粗放式操作与管理仍隐藏诸多隐患。在某车间，几十名女工不戴卫生口罩和帽子，对传送带上的产品进行封装。尽管开着排风扇，但麻辣油腻味仍十分浓重，熏得人喘不过气来。
傍、“有肉名无肉料”现象突出
很多产品从拼音、拼写到字样，从印刷颜色到包装风格，都有着品牌的痕迹，比如“百事可牛”“加力宝”“伍角好吃片”，几乎以假乱真，难以分辨。一些食品外包装上印着“烤鱼片”“鱼酷”“牛肉卷”等，从配料上看，基本都是小麦粉、食用盐，再加上辣椒、香料等成分，并没有宣传中的牛肉、鱼肉等。
添加剂“任性”添加
在一款名为“鱼酷”的产品外包装上，配料依次是小麦粉、色拉油、加碘食盐等9项，而添加剂有20多种，涉及增味剂、防腐剂、抗氧化剂，光甜味剂就多达7种。
有内部人员透漏，除了面粉、食用油和辣椒，这些食品大量使用各类调味料和添加剂，完全是人为操作。“想达到什么口味，跟着感觉走。”这种“任性”的行为有没有想到对人体健康的伤害呢？
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